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Cómo controlar eficazmente los márgenes y gastos de tu negocio

Artículo en el que se entrevista a nuestra directora y fundadora, Pilar García y en el que se tratan algunos problemas del sector y qué hacer para mejorar día a día en nuestros restaurantes. Te lo contamos todo aquí en nuestra colaboración con Barra de Ideas.  

Lectura Recomendada: ¿Por Qué Es Importante Hacer Inventario En Tu Restaurante? 

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