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Indicadores clave del desempeno de tu restaurante

8 claves del desempeño de tu restaurante

En este artículo compartimos algunas claves imprescindibles para el buen desempeño de tu restaurante. Es el momento de utilizar la gestión para mejorar.

Para comenzar, es necesario identificar cuáles son los ratios clave para saber que tu restaurante está operando de una manera rentable. Te lo contamos todo aquí en nuestra colaboración con Barra de Ideas.  

Lectura Recomendada: ¿Por Qué Es Importante Hacer Inventario En Tu Restaurante? 

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