16 Feb Mobiliario De Segunda Mano Para Bares O Restaurantes

Puede que, a primera ‘vista’, la idea de tener mobiliario de segunda mano en tu restaurante te parezca rara. Sin embargo, recuerdo una vez en Londres que visité una cafetería en la que todas las sillas y las mesas eran diferentes. Mi primera pregunta fue si se trataría de mobiliario de segunda mano, porque realmente, pese a la variedad, el local seguía siendo acogedor y conseguía llamar la la atención en el barrio. Querían crear un espacio diferente y lo consiguieron, posicionándose como un local diferente y con carácter. Estoy segura de que no invirtieron ni una sola libra en el mobiliario y como me comía la curiosidad, les pregunté. El dueño me dijo que tenía una furgoneta y que habían ido recogiendo sillas y mesas de diferentes sitios y que sólo habían tenido que pagar la gasolina. Con una sonrisa me comentó que la gente no te cobra cuando retiras de sus casas algo que ya no quieren.

En condiciones normales, hay bares/restaurantes que abren y cierran constantemente, pero el el último año, lamentablemente, esto ha sucedido aún con más frecuencia. En muchos casos, la mayor parte del mobiliario está en condiciones excepcionales, casi nuevo. ¿Por qué no aprovecharlo y buscar mobiliario y equipamientos de segunda mano para tu bar o restaurante?

¿Qué tener en cuenta?

Hay muchos factores a tener en cuenta a la hora de abrir un restaurante y el mobiliario es uno de ellos. Reutilizar está de moda, es bueno y sostenible para el medio ambiente y además te saldrá más barato. Es una buena opción, pero ¿qué debes tener en cuenta antes de decidirte por esta opción? 

1. Las necesidades reales de tu restaurante y tu tipo de menú.
2. Concepto de tu restaurante
3. Lo que quieren tus clientes objetivos
4. Presupuesto inicial.
   

Generalmente, comprar de segunda mano es mucho más barato, por lo que siempre será una buena opción. Respecto al mobiliario visible al cliente, lo más importante es que los muebles estén en buen estado y que no se vean viejos a no ser que nuestro local persiga ese “look vintage”.

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Respecto a los equipos, a no ser que se quiera abrir un restaurante con cocina abierta, la apariencia no importa tanto como el buen funcionamiento de los mismos. Generalmente hay neveras, congeladores, hornos y planchas diseñados para durar al menos 10 años y que se ofrecen a la venta en el mercado de segunda mano tras solo un par de años y podemos tener una oportunidad. Algunos vendedores de segunda mano ofrecen garantía de compra o nos comparten la garantía de compra del fabricante, por lo que el beneficio de obtener equipamiento de segunda mano es aún mayor.

Son tiempos difíciles, pero también hay oportunidades. Es fácil encontrar un lugar económico donde utilizar nuestros conocimientos para ofrecer comida para llevar y a domicilio con un pequeño numero de cubiertos con una inversión muy reducida.

A continuación, os dejamos algunos sitios en los que resulta fácil encontrar mobiliario y equipamiento de segunda mano:

Algunos Lugares Donde Buscar Mobiliario Y Equipamiento De Segunda Mano

• La web de maquinaria de hostelería de segunda mano
  
• El portal de anuncios clasificados Milanuncios es un lugar en el que habitualmente los dueños de bares y restaurantes que han tenido que echar el cierre ponen a la venta sus productos de mobiliario y equipamiento.
  
• La plataforma de compra venta de segunda mano Wallapop se ha convertido ya en un referente, también para la adquisición de mobiliario y equipamiento.
  
• Market Place de www.facebook.com
  

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