16 Abr CALCULADORA de márgenes, coste de un plato y precios

Una de las tareas más difíciles a la hora de poner en marcha un negocio es establecer con exactitud el precio que debemos poner a nuestros productos. Por supuesto, en esto influyen muchas variables, que van desde dónde se sitúa nuestro restaurante a la oferta y la demanda, además de nuestras propias estrategias para captar clientes o lanzar determinado plato.

Sin embargo, hay algunas herramientas que nos pueden ayudar a conocer cuál sería, al menos, el precio mínimo para nuestros platos, dependiendo del coste de los mismos y el margen de ganancia esperado. A continuación, te presentamos nuestra calculadora de márgenes, para que te sirva de guía.

Simplemente necesitas introducir el coste del producto, así como también el margen de ganancia bruta que deseas alcanzar, luego ingresa la cantidad de IVA y presiona «Calcular». ¡Voila!

El precio al que necesitas vender tu producto (incluyendo y excluyendo el IVA) te aparecerá en los dos cuadros a continuación. ¡A vender!

También puedes usarlo al revés, introduciendo el precio de venta del producto y presionando «Calcular». El cuadro de arriba te mostrará el coste máximo al que deberías adquirir ese producto si quieres venderlo en determinado precio.