Blog

29 abr. 2019 11:58
El coste de personal es normalmente el gasto más elevado en un restaurante. Junto al coste de producto configura el llamado “Prime Cost” o coste principal y es uno de los indicadores críticos a seguir para asegurarnos de que nuestro restaurante sea rentable.
7 abr. 2019 19:44
Artículo en el que se entrevista a nuestra directora y fundadora, Pilar García y en el que se tratan algunos problemas del sector y qué hacer para mejorar día a día en nuestros restaurantes
7 abr. 2019 19:38
Artículo explicativo de 8 indicadores claves del desempeño de tu restaurante
7 abr. 2019 19:37
Artículo explicativo de cómo aumentar las ventas en Navidad
7 abr. 2019 19:35
Artículo explicativo de las claves de la ingeniería de menú
16 nov. 2018 16:57
Artículo explicativo de cómo hacer tu restaurante más rentable en sólo 21 días.
Archives
None.